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日曜日 12:00~14:00、17:00~22:00
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御挨拶

当店では、江戸前鮨の伝統を学び、大切にしながらも、
時代の変化や、お客様のお好み、そして自らが発見した工夫を取り入れながら、
英ならではの味を提供させていただいております。

素材の味を最大限に引き出すこと、お客様に喜んでいただけること、その二つを何よりも大切にしております。

2015年3月31日に開店いたしました。
皆様に感謝するとともに、更なる進化を感じていただけるよう、これからも邁進していく所存でございます。

江戸前鮨 英 店主 中島 英樹

店主 中島 英樹

店主 中島 英樹

江戸時代後期・文化年間創業、国内有数の江戸前鮨の老舗「美家古(みやこ)鮨」で23年修行を積み、名人と謳われた4代目、5代目に師事。
2015年3月に独立、「江戸前鮨 英」を開く。
和食の経験もあり、フグの調理師免許も有する。

店舗概要

店舗名 江戸前鮨 英(はなぶさ)
代表 中島 英樹
所在地 〒107-0052 東京都港区赤坂9-1-7 赤坂レジデンシャルホテル1F
電話番号 03-3478-101003-3478-1010
営業時間 平日・祝日 17:00~22:00(コースL.O.20:30、握りL.O.21:00)
日曜日 12:00~14:00 17:00~22:00
定休日 土曜日(慶事などの場合はご相談ください。)
席数 カウンター10席、個室4席
クレジットカード VISA、MASTER、JCB、AMERICAN EXPRESS
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東京メトロ千代田線 赤坂駅・乃木坂駅/東京メトロ日比谷線 六本木駅・乃木坂駅から徒歩7分
都営地下鉄大江戸線 六本木駅から徒歩6分
駐車場:近隣にコインパーキングあり

ご予約・お問い合わせ

TEL
03-3478-1010 03-3478-1010
予約受付時間
12:00~22:00
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日曜日 12:00~14:00 17:00~22:00
(コースL.O.20:30、握りL.O.21:00)
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(慶事などの場合はご相談ください。)